DAS IST DIE LA COCINA

Egal ob Teamevent, Weihnachtsfeier, Sommerfest, Geburtstagsfeier oder ein exklusiver Kochkurs. Bei uns findest Du sicherlich das Richtige für ein unvergessliches Erlebnis. Das ist unser Versprechen.

Was zeichnet uns aus?

Verwendung regionaler und renommierter Gourmetlieferanten.
Fokus auf kontrollierten Anbau und artgerechte Tierhaltung.
ausgebildete Küchenmeister mit Berufserfahrung in der
Spitzengastronomie.
großzügige, modern gestaltete Räumlichkeiten
Die Küchen sind mit den neuesten Geräten und hochwertigem
Kochzubehör ausgestattet.
Unser freundliches und kompetentes Team sorgt dafür, dass jeder Besuch bei uns ein besonderes Erlebnis wird.
Unsere Kursangebote umfassen eine breite Palette an
kulinarischen Themen, von regionaler Küche bis hin zuinternationalen Spezialitäten.

UNSERE GESCHICHTE

La Cocina Kochschulen wurden vor 18 Jahren in Hannover gegründet, aus dem Wunsch heraus, einzigartige Kocherlebnisse und kulinarische Freude weiterzugeben. Mit einer klaren Philosophie im Herzen – die Kunst des Kochens zu lehren und Menschen durch gemeinsame kulinarische Erlebnisse zu verbinden – haben wir uns stetig weiterentwickelt und expandiert.

Unser Erfolg in Hannover hat uns motiviert, unsere Leidenschaft für gutes Essen und gemeinsames Kochen auch an andere Orte zu tragen. Heute sind wir stolz darauf, auch in den pulsierenden Städten Hamburg und Bremen vertreten zu sein. An jedem unserer Standorte schaffen wir eine einladende Atmosphäre, in der Teilnehmer aller Altersgruppen und Fähigkeiten willkommen sind, neue Kochtechniken zu erlernen und ihre kulinarischen Fähigkeiten zu erweitern.

La Cocina steht für Qualität, Leidenschaft und Gemeinschaft. Unsere erfahrenen und renommierten Köche bringen nicht nur technisches Wissen, sondern auch ihre Begeisterung für verschiedene Küchen und Zutaten ein. Ob Anfänger oder erfahrener Hobbykoch – bei uns findet jeder den passenden Kurs und kann die Freude am Kochen neu entdecken.

Teamevents

Stärke den Teamgeist mit unseren Küchenpartys – gemeinsames Kochen und Teambuilding in entspannter Atmosphäre.

Betriebsfeiern

Feiere Betriebsfeste mal anders – mit kulinarischen Genüssen und gemeinsamem Kochen in unserer Kochschule.

Privatfeiern

Verwandele Deine Privatfeier in ein kulinarisches Highlight – gemeinsames Kochen und Genießen mit Freunden und Familie.

Tagungen

Kombiniere Tagungen mit Kocherlebnissen – intensive Meetings und entspannte Küchenpartys in perfekter Symbiose.

Seminare

Bildung und Genuss vereint – inspirierende Seminare und gemeinsames Kochen in unserer innovativen Seminarküche.

Kochkurse

Erlebe in unseren Kochkursen kulinarische Vielfalt und erlerne von erfahrenen Profiköchen die Kunst des Kochens.

UNSER TEAM

Geschäftsführung

Cilia Kaeker

Cilia Kaeker ist seit Februar 2015 Teil der LA COCINA-Familie und betreut und berät Sie bei allen Fragen rund um die LA COCINA. Sie ist leidenschaftliche Gastgeberin und lässt es sich als gelernte Köchin nicht nehmen, den einen oder anderen Kochkurs selbst zu leiten.

Prokurist

Dario Brandes

Dario Brandes kümmert sich vorrangig um den Vertrieb und das Marketing der La Cocina und ist stets zielstrebig. Er verfolgt hartnäckig die Ziele der La Cocina.

Betriebsleitung Hamburg

Thomas Anetzberger

Thomas Anetzberger hat im Januar 2023 die Betriebsleitung der La Cocina Hamburg übernommen und berät Sie charmant bei allen Fragen rund um unsere Kochkurse und Events. Als geprüfter Küchenmeister teilt er sein Fachwissen auch gerne bei dem einen oder anderen Kochkurs mit unseren Gästen.

Küchenchef Hamburg

Andreas Meyer

Mit Leidenschaft, Witz und viel Herz teilt unser Küchenchef Andreas Meyer sein umfangreiches und fundiertes Fachwissen mit den Gästen der LA COCINA Hamburg. Mit Ihm wird jeder Kochkurs zum Erlebnis, welches Sie nicht so schnell vergessen werden.

Betriebsleitung Hannover

Silke Kröpke

Silke Kröpke – Unsere engagierte Betriebsleiterin ist das das Herzstück unseres Teams. Mit ihrer herzlichen Art schafft sie eine Atmosphäre des Wohlbefindens für unsere Gäste. Silke legt dabei besonderen Wert auf exzellenten Service und die Zufriedenheit unserer Kunden. Durch ihre langjährige Erfahrung in der Branche bringt sie nicht nur Fachkompetenz, sondern auch eine unermüdliche Leidenschaft für gastronomische Höhenflüge mit.

Küchenchef Hannover

Christoph Rau

Christoph bereichert die La Cocina mit seiner offenen sympathischen Art als Küchenchef. Er sammelte in den letzten Jahren viele kulinarische Erfahrungen in den unterschiedlichsten Restaurants, unter anderem auch in der Sterne Gastronomie. Nun gibt er mit viel Spaß und Leidenschaft sein umfangreiches Wissen an die Gäste der La Cocina Hannover weiter. Sein Motto: Wer keine Zeit zum Essen hat, sollte sich ein Brot schmieren!